Сыр Буррата, 250 г

Подробное описание

Буратта - это мягкий свежий сыр с нежным сливочным вкусом и кремообразной текстурой, который по праву достоин звания деликатеса. Этот сыр представляет собой мешочек из тонкого слоя моцареллы, внутри которого находится сливочная масса нежнейшей текстуры. Буратту как правило подают как самостоятельное блюдо, приправив солью, перцем и оливковым маслом, однако он отлично сочетается с овощами, фруктами и орехами,  а также прекрасно дополняет салаты. Так же, как и моцареллу, в Италии её подают со свежими помидорами и базиликом или овощами, пожаренными на гриле. Буррата отлично сочетается с целым рядом продуктов: руккола, авокадо, бобовые, свёкла, чеснок, мёд, лимон.
Состав:  молоко коровье, закваска молочнокислых культур, молокосвертывающий ферментный препарат, лимонная кислота, соль, вода

Условия хранения

7 суток при t от +2°С до +4°С